Lækker salat af brændt aubergine og sød rød peber, tomater og krydderurter.
Jeg elsker aubergine i nogen form - stegt, dåse, stuvet med grøntsager. Jeg elsker alle former for ruller af aubergine.
I dag vil jeg tilbyde dig at tilberede en lækker salat, der hurtigt og nemt forberedt. Perfekt egnet til kødretter, og vil være en god tilføjelse til enhver ferie bord.
Salat er meget velsmagende, både i varmt og koldt.
Forbered dig selv og behandle dem og deres gæster.
ingredienser
aubergine - 2-3 pc.
tomater - 4 stk.
Sød peber -1-2 stk.
hvidløg - 3-4 fed
dild - 1 bundt
Persille, koriander - valgfri
til fyldet
Olivenolie - 4 spsk. skeer
Eddike 9% - 1 spsk. skeen
Sol - ½ time. skeer
Ground sort peber - ¼ time. skeer
Jeg lavede en salat med fennikel, men også denne salat er meget velsmagende til at lave mad med koriander eller persille, vælger grøn, til din smag.
fremstillingsmetode
Grøntsager bør vaskes og tørres.
Skær aubergine skiver, en tykkelse på omkring 1 centimeter.
På bagning pergamentpapir fejlhåndtering, spredning skiver aubergine og peber.
Bages i en forvarmet ovn til 200 grader, omkring 30 - 40 minutter.
Mens aubergine og peberfrugter bagt, forberede fyldet og skær de resterende grøntsager.
Skær tomaterne, sønderdele urter og hvidløg.
Til fyldning take
- 4 spsk. spiseskefulde olivenolie
- 1 spsk. 9% skefuld eddike
- ½ tsk salt
- ¼ tsk stødt sort peber
Alle mix.
Aubergine og peberfrugter under bagningen vælte.
Forberedt aubergine og peber fra ovnen.
Ved peber fjerne stilken og skræl.
Skær aubergine og peber, mens de er stadig varm.
Bland alle ingredienserne, bland.
Give salat bryg omkring 20 -25 minutter.
Vi serverer ved bordet.
Trin for trin opskrift videoer kan du se i min video nedenfor
Jeg anbefaler også at se på den side med disse retseptomi
Nem og lækker salat, der er kogt meget hurtigt. Et minimum af ingredienser og et fremragende resultat
***********************************************************************
Sådan tilberede lækker tynd pizza. Fast Pizza Lavash
Jeg ønsker dig bon appetit og godt humør!
TilmeldSkriv kommentarer, dele med venner, og glem ikke at sætte Huskies 👍 - det inspirerer 😊