Jeg prøvede en masse muligheder honning kage, men det blev stoppet på denne variant honning kage, som det viser sig er altid utrolig blød, gennemblødt, mættet med honning-flavored kage!
Kan varmt anbefales!
ingredienser
dejen
115 gram - smør
135 gram - sukker
2 hele artiklen. skeer - honning
2 stk. - æg
230 g - hvedemel
1 time. skeerog - soda
creme
700 gram - creme fraiche 20-30%
150 gram - pulveriserede sukker
½ time. skeer - Citronsaft
fremstillingsmetode
Først forberede cremen
Hæld cremen flormelis, bland godt og pisk, der ville være flormelis er helt opløst.
Tilføj en halv teskefuld citronsaft.
Alle bland godt. Cremen er ikke så tyk, fusioneret med en ske.
Mens vi ovn kager, dække creme med plastfolie og læg dem i køleskabet.
Og det bedste i fryseren, først da glem ikke til 30 minutter for at få cremen ud af fryseren og rør.
Og mens ispechom kager
I en stegepande over medium varme, smelter smørret 115 gram.
Tilføjelse 135 gram sukker og under konstant omrøring, bring det i kog.
Når massen er begyndt at koge, tilføje til det 1 tsk bagepulver.
Bland massen straks stigninger i volumen i to - tre gange, bliver hvidt og luftigt.
Sluk for varmen og tilsæt honning.
Bland der ville blive fuldstændig opløst honning, og give masse til afkøling i 15 minutter.
I den afkølede masse varm tilføje et æg. Stir.
Den anden æg. Bland indtil ensartet.
I to etaper tilsæt sigtet mel.
Alle mix godt indtil homogen.
Den færdige dej bliver tyktflydende, det klæber til hænderne.
Fejlhåndtering på en bageplade med bagepapir spredt halvdelen af dejen og distribuere over hele bageplade.
At gøre dette kan være en kniv eller fugte dine hænder med vand og glat dejen ud med våde hænder.
Bages i en forvarmet 190 grad ovnen i 10-15 krølle.
Check med en træpind, Pierce, hvis staven er tør, kagen er klar.
Vi adskille kage fra bagepapiret og deler kagen i halve. Beskåret snit til kager var flad. Fjern kagerne køle af.
Også vi gå videre med den anden halvdel af testen.
Fra scraps indsamlet fra alle de kager, vi gør krummer for støvning kage.
vil danne en kage
Divide creme visuelt i fire dele, som vi har fire kage, og hver af dem fra toppen, vi promazhem creme.
Tag en plade, som vil danne en kage, en kage, jeg vedlægge det nederste snit pergamentpapir.
Sæt den første kage, frakke med fløde.
Næste kage, også frakke med fløde.
Så vi sætter alle fire kage til at danne en kage.
Uanset hvilken kage godt holdes form I renset det i en halv time i fryseren.
Den øverste og kanter kage, frakke med fløde og drys med krummer. Fjern pergamentpapir.
At give kage sættetid rense den i køleskabet i 5-6 timer.
Det er alle meget velsmagende, blød, mættet med honning smag kagen er klar.
Trin for trin opskrift videoer kan du se i min video nedenfor
Jeg anbefaler også at se på en side med denne opskrift
Det er urealistisk at blot og lækker. Banan kage med hasselnød creme
Jeg ønsker dig bon appetit og godt humør!
TilmeldSkriv kommentarer, dele med venner, og glem ikke at sætte Huskies 👍 - det inspirerer 😊