Ligesom det eller ej, mine venner, og det hele er bagt i wienerbrød. Hvis dejen er slået ud, så vil alt andet. Offer luft dej opskrift med kefir til kager og tærter.
INGREDIENSER
mel 450 hvede
200 g yoghurt
50 ml vand
1 æg
50 ml vegetabilsk olie
25g sukker
4 g salt
15 g frisk gær (6 g tør)
Air gærdej på kefir
Stir gær i varmt vand, tilsæt til yoghurt (stuetemperatur), sukker og 2 spsk mel af det samlede beløb.
Efterlad en bryg pasform, indtil fluffy hatte (10-20 minutter, afhængig af gær).
Bland sigtet mel og salt, lave en fordybning i det og hæld bryg til, æg og vegetabilsk olie.
Ælt dejen glat homogen, at det ikke holder sig til hænder, omkring 7-10 minutter.
Læg dejen i et varmt sted at stige 2 gange.
Efter at hæve hans test bør obmyat og orlov i yderligere 20 minutter.
Dannelse af test sele og opdelt i det ønskede antal fremtidige ruller (eller kager).
Buns blænde, sat på en bageplade og lad det stå en halv time til korrektur.
Bages i ca 25 minutter ved 180 ° C - 190 ° C.
Efter bagning, fjerne boller fra gryden og dække med et rent håndklæde.
Nuancer, se den korte video.
VIDEO OPSKRIFT
Hope sådanne kager du vil kunne lide det også, det er hurtige tærter med kål.
Bon appetit!
Hvis du kan lide opskriften ved at klikke på tommelfinger op og dele med venner på sociale netværk.