Venner, denne opskrift kål, jeg fik fra min far, ved et mærkeligt sammentræf, også skibets kok, der er kokken. Hvor kom han fra ham, ved jeg ikke. Jeg prøvede en masse forskellige muligheder gryderet kålMen dette er den bedste og mest lækre. Hvis du forsøger at gøre det, så vil du være usandsynligt at tiltrække nogen anden opskrift.
INGREDIENSER
· 1 kg kål
· 1 gulerod stykker.
· Løg 1 stk.
· 1 persillerod
· Tomater i deres egen saft 150-200 g (3 spiseskefulde eller tomatpuré + vand 6 spiseskefulde)
· 1 spiseskefuld mel (30 g)
· Vand 1 kop (250 ml)
· Smør 50 g
· Sukker 1 tsk
· 1 laurbærblad stykker.
· 5-6 ærter allehånde
· Salt og peber
VIDEO OPSKRIFT
Opskrift kål på russisk
Kål skal skæres, tilsæt salt og mos godt, så hun gav saften. (Godt, hvis huset er der et groft maskulin styrke, som kan trække på sagen.)
Fold det i en dyb pande eller skål til brand, hæld lidt vegetabilsk olie, her tomaterne i deres egen saft eller tomat indsætte.
Alle rør og bring i kog. Reducere varmen og lad det simre indtil halvdelen kål kolben rystes.
skåret i strimler gulerødder (eller rist) og persille.
Hak løg og steg hurtigt i varm vegetabilsk olie.
Tilføj gulerødder, persille og steg alle sammen.
Når kål har nået halvt flytte den til grøntsager og røre alt. Lad slukket på.
Den sidste ting du har brug for - en sovs (bechamel næsten).
I en stegepande smelte smørret.
I smeltet smør Hæld mel og steg et par minutter.
Ælt klumper, hvis nogen, blev dannet.
Tilføj en skefuld vand og rør hele tiden.
Tilsæt lidt salt, bring i kog og slukke varmen.
Når kålen er klar, fyld den sovs.
Bland godt, tilsæt laurbærblad og allehånde.
Måske behøver du dosolit og tilføje en teskefuld sukker.
For at varme op alle sammen i yderligere fem minutter.
Hvis kålen var meget tyk, tilsættes en eller to spiseskefulde kogende vand.
Sluk for varmen og kan ikke tage med til bordet nogle kål, og kål på russisk.
Jeg ønsker dig Bon Appetit!
Detaljer og nuancer af præparatet, se videoklippet.
Hvis du kan lide opskriften, løfter du fingeren op og skrive kommentarer.