Venner, vil jeg gerne tilbyde en meget enkel opskrift tynd lavash choux usyret dej, som du nemt kan gøre derhjemme. I store byer, der sandsynligvis er det ikke nødvendigt, at ovnen pitabrød hjemme, fordi det er i mange butikker.
Jeg tænkte på, om du kan gøre med improviserede midler og sådan bagning tynde usyrede pastiller. Det viste sig, at det er muligt. Hvis han pludselig forsvinder fra butikshylderne, er det ofte før ferien, jeg har midlerne til at gøre op tabet af huset.
INGREDIENSER
175 g mel,
100 ml varmt vand
1 spiseskefuld vegetabilsk olie,
1/2 tsk salt.
VIDEO OPSKRIFT
Opskrift tynde pitabrød i en gryde
Tilsæt salt til det kogende vand, rør, og tilføje til den vegetabilske olie.
Lav en fordybning i melet, føje til kogende vand og ælt dejen.
Dette kan gøres manuelt eller under anvendelse af en foodprocessor.
Når mel mix, sætte dejen på bordet og fortsætter med at ælte indtil glat og ensartet.
Choux wienerbrød æltet let, så jeg elsker ham meget.
Den færdige dej runde, vender tilbage til den samme skål, dække med plastfolie og orlov i en halv time.
Efter en halv time for at få dejen, gør ham til en blår og opdelt i 5 lige store portioner.
Lad i yderligere 10 minutter.
Forberede en plade, et rent håndklæde og en spray, som kan anvendes til konsum.
Roll kager kan være på bordet, podpylennym mel eller fedt med vegetabilsk olie.
Sæt på komfuret en tør stegepande og varme det godt.
Rul ud tortillas én efter én, først de kage hænder, derefter forsigtigt med en kagerulle, indtil tynd tilstand. Ryst det overskydende mel og forsigtigt sætte kagen på en opvarmet pande.
Opvarmning fastholdelse mellem gennemsnitlige og maksimale. Den sugetablet skal være lidt rødme.
Når den ene side yngel tortilla at vende til den anden.
Den færdige kage er godt drysset fra sprinkler på begge sider, sat på en tallerken og dække med et håndklæde.
Samme støbt fra den anden og efterfølgende kager.
Endvidere tror jeg taler ikke er nødvendig. Alle ved.
Du kan tilføje enhver stopning, Roll up og spise. Selv mine børn spiser pitabrød uden fyld.
Efter pita er afkølet, fjerne det i en plasticpose eller i luften, det tørrer meget hurtigt.
Jeg ønsker dig Bon Appetit!
Detaljer og nuancer af præparatet, se videoklippet.
Hvis du kan lide opskriften, løfter du fingeren op og skrive kommentarer.