Borsch er altid forbundet med noget meget hjertelig og kød, men nu er den varme, at jeg vil have noget let og selvfølgelig ikke at få ekstra pounds.
Vi tager os af alle de amatører af borscht, hvilket giver dig meatless opskrift uden kød. Nem, velsmagende, delikat... Er det ikke denne suppe du drømte?
VIDEO OPSKRIFT
Grøntsagssuppe med bønner
Kog en suppe dåse på champignon eller vegetabilsk bouillon.
forberede kartofler (Baked eller kogt).
Levere vand til gas. Eve bønner lægges i blød i koldt vand. Dræn. Igen, skyl bønnerne og dyppet i kogende vand.
Tilføj selleri, skåret i 2 dele. Så det kan fjernes og kasseres. Cover med låg og kog halv kogt.
Vask og skræl grøntsager. Alt skåret i stave eller rist.
Kontroller bønner på tilgængelighed. Kogetiden afhænger af bønne sorter og af dens størrelse.
Fjern selleri og tilsæt lidt vand. Igen bring i kog.
Sæt kål. Efter kogning, reducere varme og ulme kål 7-8 minutter.
Steg løgene i gryden. Tilsæt gulerødder og kog over medium varme i et par minutter.
Det satte også
peberfrugterFor at varme op endnu et halvt minut og tilsæt tomaterne. Reducere varmen og luk låget.Put ud 3-4 minutter og smag til med salt.
Del grøntsager i en gryde og bring i kog.
Efter kogning, reducere varmen og lad det simre, indtil grøntsagerne er møre.
Efter 10 minutter, til den vilje prøve. Tilføj roer, tidligere tilføje lidt citronsyre eller citronsaft.
At smage og, hvis det ønskes, tilsættes sukker eller krydderier.
Bring det i kog og sætte krydderurter og hvidløg.
Suppe er klar!
Sluk for gassen, luk låget og orlov til en time.
Jeg ønsker dig Bon Appetit!
Detaljer og nuancer af præparatet, se videoklippet.
Hvis du kan lide opskriften, løfter du fingeren op og dele med venner på sociale netværk.