Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde velkommen til alle dem, der så ud til at min kanal - bare der er kommet til at kigge gennem billederne... Læs sætte slædehunde, skrive kommentarer!
I dag, Jeg forbereder en kage af kartofler... Dette er den nemmeste opskrift!!! Jeg kender en masse detaljerede opskrifter (og ikke kun disse kager), og begynde at anvende dem allerede når udført "revision" i køleskabet - og der er allerede næsten intet tilbage. Det vil sige, den forventede dag med shopping - men det er "ikke planlagt" bare for i dag, og måske endda til den næste dag! En kartoffel vi altid har en masse (forgæves, at hvis vi alle sommer løbe omkring det) - og på grund af denne grøntsag kan tilberedes utallige!!! antallet af retter. Og her er min opskrift på kager - uden tilsætning af æg, ingen smør, ingen fløde... Uden yoghurt! Generelt er den enkleste opskrift!
Ingredienser til madlavning:
Kartofler - 6-8 knolde
Greens - mange
Salt, friskkværnet peber - efter smag
Mel - 150-200 g, men det er!!! cirka
Vegetabilsk olie til stegning tortillas
Kartofler! Det er nødvendigt at rengøre og kog dem møre i letsaltet vand. At denne proces var meget hurtigt, skære det mindre. Og så i forvandle tolkushkoy puré.
Tilsæt urter til kartoflerne - det kan være ikke kun friske krydderurter og frosne & Tørret er egnet... Det er bare, at jeg altid har frisk grønt i køleskabet - jeg gjorde købe store bundter, vaskes under rindende koldt vand, sat i et glas, det samme glas hæld blot en spiseskefuld vand og lukke engangs plastik taske. Og på denne måde greens skal jeg have i køleskabet i 3 uger - så frisk! Selvfølgelig, nogle af grenene begynder at blive gul med tiden, vil jeg bryde dem. Det var en lille sidespring ...
Fortsæt med at lave mad. Nu tilføje kartoflerne lidt sort peber og mel. Præcis hvor meget mel skal bruge - svært at sige... Tilføj 3-4 spiseskefulde i første omgang, og derefter, hvis det er nødvendigt, tilføje en skefuld. Så snart massen bliver som en dej, samles i hele dk - nok.
Sæt kartoffel dejen på bordet, drys med mel og dividere i lige små stykker.
Hver brik, rulle ud med en kagerulle eller dine hænder til at smuldre kage. Hvis de holder, støv med mel.
Steg tortillas i en gryde, tilføjer meget lille mængde af vegetabilsk olie på begge sider, indtil bruning. Kartofler i sig selv allerede kogt, så "gør" kun til rødme. Og de kan også bare stege på en tør pande.