Dette er en meget gamle opskrift madlavning kartofler, som vidste vores mødre, bedstemødre, mødre og bedstemødre, og aktivt brugt den. I vor tid er det ufortjent glemt.
Jeg besluttede at genoprette denne lille uretfærdighed til de meget vigtige produkter til vores befolkning.
INGREDIENSER
1 kg kartofler
2-3 spiseskefulde vegetabilsk olie
1/2 tsk salt
1-2 fed hvidløg
sort peber
frisk grønt
VIDEO OPSKRIFT
Bedstemors opskrift på de mest lækre kartofler
Enkel, meget gammel og lækker madlavning kartofler opskriftUanset unge eller gamle.
Kartofler skal vaskes og rengøres.
Små knolde efterlades som den er, den store skåret i to eller fire dele.
Den godt opvarmet pande med smør til at sætte kartofler.
Til kartofler viste sig velsmagende, er det nødvendigt at sætte i et enkelt lag.
Luk låget og reducere varmen til lav.
Efter 5-6 minutter, flip, og tæt igen forlade i 5-6 minutter.
Du skal sørge for, at det er kogt jævnt fra alle sider.
Når kartoflerne er brunet, er det muligt at salt og peber i den samme tilstand.
Salt - at lukke. Flip - salt - tæt.
Samlet tilberedningstid omkring en halv time.
Sluk for varmen og gnid toppen af revet hvidløg.
Luk og hold i et minut.
Smukke kartofler med en rødmosset skorpe og blød indeni.
En vidunderlig side parabol til kød og til fisk og meget velsmagende på egen hånd.
Før servering kan du drys med krydderurter.
Jeg ønsker dig Bon Appetit!
Detaljer og nuancer af præparatet, se videoklippet.
Hvis du kan lide opskriften, løfter du fingeren op og dele med venner på sociale netværk.