Meget velsmagende og mættende kager, kender til mange børn og voksne. Med fremkomsten af vestlige fastfood catering, har populariteten af koteletter i testen faldet betydeligt i de seneste år. Og med god grund.
De er så lækker!
Ingredienser til frikadeller:
700 gr. blandet hakket kød (svinekød, oksekød, svinekød, kylling, svinekød, kalkun, plus etc.)
1 leder af løg
200 gr. hvedebrød (brød eller arktisk torsk)
2 æg
1 time. l. salt uden lysbilleder
0,5 timer. l. jorden sort peber
100 ml varmt vand eller mælk
1. l. semulje
Ingredienser til dejen:
30 ounce frisk gær eller 1 pakke tørret
1 spsk. vand
1 time. l. sukker
0,5 timer. l. salt
1,5-2 kopper mel
5 Art. l. vegetabilsk olie
præparater:
1. Bland gær, sukker, 1 spsk. l. mel og varmt vand.
Rør og lad bryg i et varmt sted at aktivere gæren. I 10-15 minutter.
2. Mens dejen er egnet, kan du gøre koteletter. Til dette formål løgene skæres i små tern.
3. Med cut brød skorpe og hæld varm mælk eller vand. Giv 10 minutter til hævede brød.
Så klemme den og tilføje til udstopning.
4. Også i fyldet slå æggene, sat hakkede løg, 1 spsk. l. semulje, salt og peber. Ælt udstopning. Bedre endnu generobre skålen mindst 15-20 gange.
5. Forvarm en pande i vegetabilsk olie og steg det i de aflange bøffer.
6. Når dejen boblede - det er tid til at starte testen. Indtast en ind i bryg dele mel og olie, tilsæt salt.
Ælte dejen er blød og elastisk. Det bør ikke komme i et varmt sted under et håndklæde i mindst 1 time.
7. Obmyat dejen og dividere i stykker. Som derefter forsigtigt rulle kagen i.
8. Sæt burgere på rullet dej og wrap i det, så enderne gratis. Kanterne af knivspids test.
9. Forvarm ovnen til 180 grader.
10. Sæt frikadeller på en bageplade, de betingelser pergament og drysset med mel. Coat patties salt vand eller piskede protein.
11. Bag kager i dejen i ca 25 minutter.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!