Pot stege, hvad kunne være bedre? Og hvis selv hvide svampe... Drøm! Mens svampene kan du bruge alle og frisk, og frosne. Frosne kogte svampe behøver dobbelt så mindre.
INGREDIENSER:
0,5 kg kylling (pulp med ben)
0,5 kg hvide svampe
0,75 kg kartoffelstivelse
1 stk. aubergine
1 stk. gulerødder
1 stk. pære
60 g ost
1 spiseskefuld creme fraiche
salt og peber
Stegt kylling og svampe - opskrift
Kød og grøntsager, vask, skræl og skåret i terninger. Hvis du er madlavning med svampe, safran mælk hætter eller blot hak dem groft.
Andre svampe har brug for at lave mad i kogende vand i mindst 5 minutter. halvt kartoffel Terninger halv - tynde plader.
Hakkede kartofler er ved at flytte fra kødet, krydr med salt og peber. Plate, blandes med creme fraiche og salt.
Kød nedbrydes på potten. Steg løg, tilsæt svampe til det, fordampe den overskydende fugt, salt og spredt ud svampe af potten.
Steg gulerødderne med aubergine 3 minutter, salt og sprede næste lag oven på svampene.
Top dækplader kartoffel og simre i 30-40 minutter under covers i en ovn forvarmet til 200 ° C.
Placer revet ost på toppen og sted i ovnen uden låg i 10 minutter.
Før madlavning ur videoklippet at tage hensyn til alle de finesser og nuancer.
VIDEO OPSKRIFT
Bon appetit!
Hvis du kan lide opskriften, løfter du fingeren op og dele med venner på sociale netværk.