I de senere år er kvaliteten af ​​produkterne ændret sig dramatisk, i indkøbscentre snesevis af producenter tilbyder deres produkter, nogle gange alarmerende eller pris, eller udseende, eller ingredienser. Ganske vanskeligt at forstå.
Jeg løste problemerne med nogle produkter den gammeldags måde. Hvorfor købe et butikstyveri mistænkelige saucer, hvis du kan tilberede fremragende hjemmelavet ketchup til din smag og bestanden op på dem til vinteren. Sagen er velkendte, for eksempel mayonnaise Jeg har ikke købe i butikken i 10 år.
Hjemmelavet ketchup - en trin for trin opskrift
Opskriften er meget enkle, grundlæggende ingredienser - friske grøntsager, Krydderier - tørret jorden.
I tomater, fjern kernen og hak groft.
Hak også løg groft.
Fold tomaterne i gryden og vend den minimale varme (hvis saften ikke er fremhævet, tilsættes lidt vand i bunden).
når tomater gav juice, tilsæt løg og justere opvarmning til massen af ​​en lille sydende.
Simre i 1,5-2 timer.
Tilsæt salt, sukker og krydderier (Undtagen nelliker) og bland alle blender eller hakkekød.
Hvis du vil have meget shoplifter variant stamme gennem en sigte.
Retur til ovnen og kogt ketchup til den ønskede tykkelse, er det stadig omkring 1,5 timer.
Tilføj eddike, rør og hæld saucen over steriliserede glas.
Luk låget, drej, dække med noget varmt og lad den køle.
INGREDIENSER
5 kg tomater
løg 1 kg
sukker 300 g
70-80 g salt
kanel 1 time. l.
Nellike 1 time. l.
Sort peber 1 time. l.
paprika 1 time. l.
50 ml eddike
Jeg ønsker dig Bon Appetit!
Detaljer og nuancer af præparatet, se videoklippet.
VIDEO OPSKRIFT
Hvis du kunne lide opskriften på hjemmelavet ketchup, satte Ligesom, skrive din mening i kommentarerne og dele opskriften med dine venner på sociale netværk. Måske har du din madlavning interessant mulighed, skal du sørge for at skrive. Jeg ville være meget interesseret i at læse.