Der er nogle retter, der er allerede velkendte og velkendte. Olivier, salat, suppe, burgere, stegte kartofler, ris... Men du kan få noget helt nyt ved hjælp af forskellige små tilføjelser. Nå, snarere, at skabe nye smagsoplevelser fra det gamle salat med en af saucer.
Den russiske køkken er ikke opmærksomhed, og det er forgæves. Med god sauce smag med fordel kan fremhæves retter neutralisere eventuelle fejl eller ændre dens smag anerkendelse. Prøv at tilføje dine foretrukne Olivier nogle smagløse mayonnaiseHan straks ophøre med at blive elsket, og på samme tid, meget velsmagende sauce i stand til at gøre denne salat næsten udsøgt.
Jeg foreslår to nye sauce til den sædvanlige salat. En mere traditionel, den anden ganske usædvanligt.
VIDEO OPSKRIFT
2 og en vinaigrette typen forbindinger til forordningen,
Hak eller riv roer.
Put det i en gryde og dæk med eddike.
Bring det i kog.
Ved at reducere opvarmning og efterlader en lille boblende, Uvaria eddike med sukkerroer til det halve volumen.
Vær sikker på at medtage ventilation eller åbne et vindue. Du bør ikke indånding af dampe eddikesyre, de er meget ætsende.
Jeg har denne procedure tager omkring en halv time.
Tilføj en teskefuld sukker, hvis roer sød nok.
Du skulle nu være minus 250 gram fra den tidligere vægt. Hvis der ikke er vægte til at fokusere på det niveau af væsken. Hvis der er, lige før indvejningen pan fordampning, og når det lader til, at den venstre halvdel, sat på skalaerne træplade, nulstille panden og vejer igen.
Dekantér kølet roer med en ske og sigte.
Bland roer eddike og vegetabilsk olie.
Rør godt før salater blender eller en hånd piskeris.
På denne første sauce er klar!
Kapaciteten til at piske lå hvidløg, salt, paprika, eddike, hvidvin, olivenolie.
Tilsæt fløde og Punch blender. Her osten og bland det hele.
Anden sauce er klar!
Det var den tur til at gøre mig en salat:
Kog roerne i deres skind, kartofler og gulerødder.
Meget god brug af ristede rødbeder.
Skræl og hak alle ingredienserne.
Bland alle produkter. Krydr med salt og peber.
Smag til med den sauce, som er valgt.
omrør forsigtigt alle grøntsager med sauce og tjene ved bordet.
Jeg ønsker dig Bon Appetit!
Fortæl os i kommentarerne hvad variant af sovs, du kan lide mere. Hvis du har din egen opskrift, ville jeg være glad, hvis du deler dem.