Vi forsøger ofte at sprede deres menuer og overraske dine kære en lækker middag. I efteråret er det meget lettere at gøre, så valget af grøntsager er meget høj. Hvad med en blid tomatsuppe? Ja, og synd ikke at koge det, jo mere han er så enkel og brugbar!
Jeg ved, at normalt tomatsuppe forberedt uden kartofler, men jeg ligesom denne variant. Og alle, der har prøvet den suppe, han kom også til smag. Måske skyldes det faktum, at vi spiser for livet og kærligheden kartofler, så må det være. Så det vil være en version af suppen-puré på russisk.
Hvis vi tilføjer den til sandwich - Borodino chernyashku med krydret saltede ansjoser - det er ikke suppe, vil det være "eksplosion af smagsreceptorer".
VIDEO OPSKRIFT
Vegetabilske tomatsuppe puré
Vask og rengør tomaterne.
Skær kartoflerne i strimler og smukke kog det, indtil halvdelen i en liter saltet vand. Fra gas.
Hak løg og hvidløg vilkårligt. Riv gulerødderne på et rivejern.
Hæld bunden af bundkarret, sætte hvidløg. Steg lidt.
Tilsæt løg, gulerødder og steges igen.
Efter 3-4 minutter tilsæt tomater, en lille kartoffel bouillon og bland det hele.
Luk låget og orlov i 15 minutter for at ragout på minimum brand.
Så slibe grøntsager blender og bring i kog.
Overførsel til en suppe kogt indtil halv kogt kartofler.
Bland forsigtigt.
Tilsæt kartoffel bouillon, indtil du får den ønskede tykkelse.
Bring til kogning suppe, salt og peber.
Reducer varmen og lad det simre indtil de er møre.
Ved servering kan du tilføje oliven og grønne.
Jeg ønsker dig Bon Appetit!
Relaterede opskrifter på vegetabilsk tema:
Grøntsagssuppe med bønner i vegetabilsk bouillon
Lazy - kylling med grøntsager i en manchet
mosede græskar suppe
Hvis du kan lide opskriften - skriver en kommentar og sæt lignende.
Hvis du ikke kan lide det - også skrive, end du denne tomatsuppe kom.