Duftende bøffer af hakket kød med tilsætning af kogt hirse - ideel til hjemmet middag!
ingredienser:
500 gr. hakket svinekød
æg
3 hvidløgsfed
3/4 Art. hvede
persille
5 skiver hvidt brød
1 spsk. mælk
1 time. l. kværnet peber
salt
rasp
Vegetabilsk olie - til stegning
fremstilling:
Hirse skylles godt med 4-5 gange.
Hæld grits vand 1: 3. Kog hirse over svag varme indtil de er møre. Cool kogt hirse.
Brød hælde varm mælk.
Klar-afkølet fyld sat i en skål.
Til hakkekød add kold kogt hirse, gennemblødt brød, æg, persille, peber og salt. Hvidløg er passeret gennem pressen direkte i en skål.
Hakket ælt godt at blande alle ingredienserne indtil glat.
Fra udstopning at danne bøffer og paneret i rasp.
I en stegepande varme vegetabilsk olie.
Steg bøfferne over medium varme, indtil brunet på begge sider.
Forberedt svinekotelet med hirse Serveres varm.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!