Sådanne tærter bagt bedstemor før ferien. De er meget velsmagende og nærende. Og mens de forbereder sig på at enkelt og hurtigt.
ingredienser:
Artikel 2.5. vand
1 spsk. creme fraiche
1 spsk. l. tørgær
Artikel 1.5. l. salt
1 time. l. sukker
1 kg mel, eller hvor mange vil tage dejen
Til fyldet:
1 kg kartofler
vegetabilsk olie
salt
peber
løg
Hvis du vil anvende:
hvidløg om ønsket
tørre eller friske krydderurter
fremstilling:
1. Kartoffelskræller og koges i saltet vand møre.
2. Hakket løg og steges i vegetabilsk olie.
3. Sigt tre kopper mel, for at mætte den med ilt. Det tilføjer varmt vand og tørgær. Efterlad en bryg i 10 minutter.
Dejen hæld creme fraiche, tilsæt salt og sukker.
4. Nu tilsættes mel, ælt dejen er tætte. Lad dejen hæve et lunt.
5. I mellemtiden forbereder fyldet af kartofler. Til dette formål, de færdige kartofler dræne væske og mos det til puré.
Tilføj stegte løg, salt og lidt sort peber. Påfyldning er klar.
6. Den færdige dej til kugler.
7. Hver perle knuses til en pandekage.
I midten af kagen til at sætte 1 spsk. Spoon udstopning.
8. Giv sugetabletter danne bøffer, omhyggeligt knivspids kanter dejen.
9. Læg kager på et bord, søm nedad.
10. Forvarm en stegepande i en masse af vegetabilsk olie.
Steg bøfferne på begge sider over moderat varme.
Færdige kager, først sat på et stykke køkkenrulle for at opsuge overskydende olie.
Bland knust hvidløg 1 time. Liu vand og grønne områder.
Denne blanding smøre tærter.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!