Denne opskrift viser sig så velsmagende lodde! Luchshe gemmer!
Prøv ikke fortryde det!!!
ingredienser:
700 gr. frisk lodde
2 løg
2 gulerødder
300 ml tomatjuice
1 spsk. l. sukker
2 timer. l. uden top eller salt til smag
1 spsk. l. mel
laurbærblad
5 ærter af sort peber
olie til stegning
fremstilling:
1. Løg skræl og skåret i små tern
Gulerod Vask, børste og gnide på et groft rivejern.
2. Lodde razmorit, gå igennem og vælge den hele kroppe og tæt.
Gut fisken indefra og afhuggede hans hoved.
3. Tomat saft blandet med mel for at undgå klumper. Tilsæt krydderier til smag: peber, muskatnød, etc.
4. Steg løg og gulerod i vegetabilsk olie indtil de er bløde.
5. Sæt en stegning lodde.
Drys med salt og sukker.
Tilføj laurbærblad, peberkorn og alle hæld tomatsaft med mel.
Bland forsigtigt, at alle fisk er dækket med tomatsauce.
Lodde gryderet i tomatsauce uden låg omkring 20-30 minutter på lav varme.
Alt! Lodde i tomatsovs "i Odessa" - klar! Serveres det kølet er bedst direkte i saucen, så det vil være mere smag.
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!