Dette er en anden opskrift på kager... Opskriften er meget simpel, er der ingen gær, ingen grund til at tilføje æg, bare mel, mælk og vand... Og ikke desto mindre er det yderst velsmagende og meget meget puff kager.
For at forberede 4 store tortillas brug for:
Et komplet glas mælk og vand, der er 50 til 50;
330-350 gram mel
Sex tsk salt
Ca. 60 g smør
Vegetabilsk olie 1 spiseskefuld
Madlavning:
Tag en skål til at blande dejen, støvtætte det til mel, 1 spiseskefuld fjerne det på kupler. Sætte salt (fortrinsvis overfladisk) og bland dem sammen.
Nu er den flydende del af... Hæld et halvt glas mælk og en halv kop vand og ælt dejen.
Dejen er blød, selv en lille klistret, men samtidig skal holde sig i form, det vil sige, vil det være muligt at samle bolden. Dæk dejen Polotenchik eller pakket ind i en pose og lad det på bordet i 20-25 minutter.
I mellemtiden tage smørret, skær den i stykker og smelte i mikrobølgeovnen, og derefter hælde i olie.
Når dejen "hvile" opdele det i lige store stykker. Og på disse stykker af... Jeg deler dejen i fire dele, der er, får jeg at 4 kager, kan du opdele dejen i flere stykker, og derefter pillerne vil være mere, men de vil være mindre.
Rulle ud hvert stykke jeg har på bordet, pripylyaya mel og smør overfladen med smeltet smør. Den tyndere vil rulle ud, de mere puff kager du vil vende...
Næste, skal du slukke rullet dejen buttet sele \ roll og "snegl". Vi gør det samme med den resterende dej.
Nu er disse "snegl" behov for at rulle ud tortillas, men hvis det sker nu, olien er simpelthen absorberes i dej, og de vil ikke være skællet, så du er nødt til at fjerne den tomme i en halv time i køleskabet, lad olien køle.
Efter en halv time Vi når "snegl" palm første flade og derefter rulle ud pin, ca. 0,5-0,6 cm i tykkelse.
Stegte tortillas på Tørt! panorere med 2 sider, minimum brand. Tid ristning den ene side det tager omkring 3-4 minutter.
Og som varmt brød, fedt dem resterne af smeltet smør.
Hvis du kan lide opskriften, satte Ligesom, og glem ikke at abonnere. Support plakat! Ahead vil du finde mange flere fede opskrifter.