Forberedelse disse kager, godt, meget hurtigt, dejen æltes en eller to gange!!! Til fyldet skal kun æbler, de ikke har brug for at klippe, rist, eller endda gøre sådan noget... A formularer I sådanne kager i form af knuder eller poser, en meget flot, jeg kan endda sige festlig !!!
For at sætte dejen i en skål 200 g smør (Nødvendigvis blødgjort) 200 g cremeog tilføjer 2 spsk. l. sukker, knivspids salt og gnid det hele grundigt med en gaffel \ piskeris.
Derefter støvtætte gennem en si i blandingen 1 time. l. bagepulver og 500 g mel. Ælt en blød, bud dej. Dejen ikke klæber til hænderne... Og som enhver dej, som har olie, er det nødvendigt at fjerne mindst en halv time i køleskabet. I mellemtiden rense æblerne og skær dem i halve nøjagtigt. Kernen også fjerne... Bare en masse af det er ikke nødvendigt at rense æbler, nok 4-5 stk., Det hele afhænger af størrelsen på de fleste af disse æbler. Mine æbler er meget små, gram 40-50, en halv knytnæve, og det tog mig 8 æbler, derfor jeg forberedt 16 "uzelochki".
En halv time senere får vi dejen ud af køleskabet og kløft i lige store stykker. Stykker af størrelsen bør være lidt mindre halvdele fremstillet æbler. Dernæst hvert stykke er afrundet og Rul tykkelse eller andet sted 0,5-0,6 cm. Ud af hjørnet skal være tyndere, så deres fingre forsigtigt strække...
Så lagde midt i en halv æble, skære ned. jeg ikke sætte til sukker, men det så sker, at æblerne kommer på tværs for sur, eller bare nogen, der kan lide alle meget sød, i dette tilfælde, under æblet kan du hælde lidt sukker.
Nu samler dejen omkring æblet i form af knuder \ taske.
Vi skifter gjort "uzelochki" på en bageplade, de betingelser pergamentpapir, smøres top med pisket æg og drys med sukker, og alt...
Skib "knuder" æbler i ovnen i 30-35 minutter ved 190 grader.
Klar pirozhochki vise sig meget velsmagende, dejen er mørt, bare smelter i munden... Prøv det, du vil kunne lide denne "uzelochki" !!!
Hvis du kan lide opskriften, satte Ligesom, og glem ikke at abonnere. Support plakat! Ahead vil du finde mange flere fede opskrifter.