Hjemme på kanalen, jeg allerede lagt ud opskrifter på kager i en gryde... Denne enkle puff kager, kager med kefir og tortillas med løg, men i testen. I dag har jeg en gær kage i en gryde med løg som toppings. Ord kan ikke forklare, hvordan det er lækkert !!!
Til fremstilling skal du bruge:
dej:
Fuld facetteret glas mælk (helt op til randen)
En teskefuld tørgær, sukker og salt (1: 1: 1)
Par spsk vegetabilsk olie
Og, omkring 300 gram mel
Fyldet:
To store løg
Salt, peber og vegetabilsk olie til stegning
Og nu direkte forberede sig. Og dejen og fyldet er kogt på en, to... Vi er nødt til at vente, når dejen hæver. Til æltning dej i en skål, hæld varm mælk, satte gær, sukker og salt, hæld smør og omrør.
Dernæst Sigt mel og ælt dejen. Jeg pegede på den omtrentlige vægt af mel, kan du endda brug for mindre. Den færdige dej skulle vise sig tæt, ikke stramt, jeg kan endda sige lidt nedomeshannoe. Generelt blød, knap klamrer sig til hænder... Fjern skålen med dejen i et varmt sted, før stigningen i mængden af ca. 2,5-3 gange (dej stiger meget god).
Mens dejen hæver, rense løg, skæres i halve ringe, kvart \ ringe og steges i lidt olie. I processen med ristning lidt salt og peber. Dernæst vi skifter løg stegt i enhver fad og afkøles.
Det er sådan jeg var rejst dej ...
Kommer op dejen spredes på bordet, dividere i flere stykker (4-5 - store kager, 6-7 - gennemsnitlige kager). Vi ruller ud hvert stykke til en pandekage.
På midten sætte lidt løg fyld ...
Kanterne af indsamling, vendes, og nu ikke længere en kagerulle, men blot hænder strakt til den ønskede størrelse.
Kager stegt på en pande, i en lille mængde af vegetabilsk olie, fra 2 sider indtil de er gyldenbrune.
Kager får meget, meget, meget blød, duftende og utrolig lækker!!! 3 dage i træk gjorde sådanne kager, på anmodning af hendes mand... Prøv at koge det, det er virkelig lækkert!
Hvis du kan lide opskriften, satte Ligesom, og glem ikke at abonnere. Support plakat! Ahead vil du finde mange flere fede opskrifter.