I dag bage gær pandekager med hirse grits... Dette lyse og meget forår-lignende "sol" svampet pandekager. Til forberedelse, kan du tage en klar-kogte hirse grød (levnet) eller koge Pshenko umiddelbart før tilberedning. Anbefales, pandekager vkusnyuschie ...
ingredienser:
For at forberede dejen:
En halv kop varm mælk
2 teskefulde tør gær eller 20 g frisk ...
En teskefuld sukker
spsk mel
Føreren parti:
Et glas korn hirse 200-220 g, 5-6 glas vand til madlavning
3 hønseæg
1 kop mælk
mel En kop
Salt, sukker til smag
Som jeg sagde, for at gøre pandekager kan tage en færdiglavet (i går, levnet) hirse grød, og du kan tilberede Pshenko lige før tilberedning. Millet gryn skal være godt skylles til så var der bitterhed i grøden. Derefter tilsættes vand, bring i kog, reducere varme, og lad det simre i et andet sted i omkring 10 minutter, måske lidt mere... Generelt skal du få en "grød-vælling" - Krydset skal være fuldt syde! Under madlavning, grød behov posaharit og salt til smag. Men klar hirse grød, skal du pyurirovat nedsænkning blender - men det er på en måde ikke "bonde" er opnået. Ikke engang var blendere ...
Mens kogt grød, kan du lave mad gær bryg... I en skål, hæld et halvt glas varm mælk, add gær, en teskefuld sukker, en spiseskefuld mel, røre og orlov i et varmt sted at stige.
Færdiglavet hirse grød afkølet, tilsæt æggene, hæld den færdige bryg gær, rør.
Derefter tilsættes en kop sigtet mel ...
Det viser sig ganske tæt masse af hirse pandekage.
... Og nu hæld i varm mælk! Det er nødvendigt at bringe dejen indtil konsistensen af flydende creme fraiche. Jeg tog et glas, men hvis der var en tyk grød, kan du bruge en lille smule mere. Samtidig, tilsæt sukker og salt til smag... Lad dejen hæve et lunt sted, et eller andet sted i en time.
Hirse steges pandekager i en stegepande, let smørende dens fedt eller vegetabilsk olie med 2 sider indtil gyldent. Steg over medium varme behov, ikke travlt, skal oversiden være god "gribe", før du vende pandekage. Ellers pandekagerne kan blive revet.
Ligesom alle andre pandekager, tjene dem med creme fraiche, marmelade, honning... Men de selv er meget velsmagende!!! Vær sikker på at forberede de "forår" pandekager på Maslenitsa! Bon appetit!
Hvis du kan lide opskriften, satte Ligesom, og glem ikke at abonnere. Support plakat! Ahead vil du finde mange flere fede opskrifter.