I dag koge bagels på hytteost dej... 10 minutter på prøveforberedelse, 20 minutter bagning - det er kun en halv time, og du har te vil blive serveret lækker, luftige croissanter.
ingredienser:
Alle ostemasse (noget fedt) - 160 g
Et æg
3-4 spiseskefulde sukker
Et lille stykke af smør, omkring 20-30 gram
Vanilla eller vaniljesukker til smag
Teskefuld bagepulver
200 g mel + 1-2 + spiseskefuld underskrift på
Først sat i en skål af ostemasse, bryde ægget og gnid med nedsænkning blender eller tolkushkoy bør hytteost få en homogen masse, uden kerner. Mens i butikken kan man allerede købe en færdig pasta ost, dette er den ost jeg brug.
tilføje Nu sukker, smør - er nødvendigt først at smelte, og alle gnid ryggen.
Det er fortsat kun at tilføje de tørre ingredienser - mel bagepulver for, vanilje og mel... I første omgang kun tilføje 200 g mel, og efter at du har brug for at se på sammenhængen i dejen. Den færdige dej skal ende med ikke helt tæt, let holde sig til hænder, jeg tog kun én ekstra spiseskefuld mel ...
Den færdige dej kløft i to lige store dele, og skiftevis udrulning i formationen, rund form - tykkelse somewhere 0,5 cm. Den rullede søm skåret i 8 segmenter - normalt skåret kage, og spredes på hver trekant bær marmelade, eller en tyk marmelade eller kondenseret mælk, eller et udsnit af chokolade, men kun lige en lille smule - bare en halv teskefuld skeen.
Og... Sluk bagels, fra den brede til den smalle side.
Tilberedte bagels flyttet til panden, den lagte pergament (bagning) papir og skib bages i en ovn forvarmet til 180 grader i 20 minutter. Selvom det afhænger af funktionaliteten af din ovn (gas, el, opvarmning af en bottom-up), kan det være nødvendigt og mindre tid bagning. Når bagels skylles, så de er klar!
Klar bagels du kan drys med flormelis. Nyd din te!
Hvis du kan lide opskriften, satte Ligesom, og glem ikke at abonnere. Support plakat! Ahead vil du finde mange flere fede opskrifter.