Velkommen! I dag har jeg koge meget velsmagende appetitvækker af kyllingelever... Denne tynde pandekager proppet med lever! Som fyld bruger jeg kogte æg og grønt - løg, gulerødder... Men dette er ikke den grænse! Derudover kan du tilføje svampe, ost, urter og så videre. Min udgave, som det var, "base" ...
Put slædehunde, skrive kommentarer, tilmelde dig! Alt dette er meget vigtigt for forfatteren, og det er meget nødvendigt at fremme den kanal. Jeg vil få dig til denne meget taknemmelig!
Til fremstilling af leveren pandekager, bruger jeg:
Et halvt kilo kyllingelever
To hønseæg
Tre spiseskefulde med en stor vandrutschebane !! mel
Halvdelen teskefuld salt, peber
Og mælk - så længe det er nødvendigt for fremstillingen af dejen (300 ml)
Til fyldet:
5 kogt æg
2 gulerødder
2 løg
hvidløg til smag
mayonnaise
Salt og peber
Altid et spørgsmål, hvor du skal begynde? Jeg anbefaler stadig at starte med udarbejdelsen af fyldet. Og så kan du få pandekager steger leveren og straks pak dem klar udstopning...
Her, som "tvedelt fyld", kogte æg jeg bruger som smøring af pandekager, og gulerødder og løg bruger det som en udstopning. Løg Jeg skar en fjerdedel \ ringe, gulerødder gnides på et groft rivejern og steges i lidt olie, jeg salt, peber. Så jeg tilføje en skefuld mayonnaise og bland. I en separat skål med kogte æg gnides på et fint rivejern, presse dem et par fed hvidløg (Som ikke kan lide hvidløg, og jeg og 4 fed var ikke nok), også add mayonnaise, jeg salt, peber, blandet.
Og nu vender jeg mig til at lave mad lever pandekager. Jeg plejede at forberede kun kylling lever, men du kan tage oksekød lever eller blande to typer leveren. I første omgang, leveren behov for at hakkekød eller hugge i en blender. Endvidere de split skål lever æg, put salt, en lille sort peber og 3 spiseskefulde (med sådan en god dias) Mel.
Alt dette røre piskeris og piskeris bedre nedsænkning blender (som jeg gjorde), så blandingen er en mere homogen og uden klumper. I processen med at piske hæld mælk, ikke vil sige præcis, hvor mange vil gå, er du nødt til at se på sammenhængen i dejen. Skal indhente en flydende pandekagedej.
En yderligere steger tynde pandekager lever - den samme proces som den mest almindelige mælk pandekager. Som et resultat, jeg har fra min antal ingredienser fra 19 pandekager (stegepande 23 cm i diameter).
Så tage en pandekage, første smører "ægget ved at indsætte" er ikke for tyk, og derefter sætte på kant omkring en spiseskefuld vegetabilsk udstopning og wrap ...
Det er alt ... Vi har udarbejdet en meget velsmagende snack lever pandekager proppet! Før du klippe og tjene deres bord, er det bedre for et stykke tid at fjerne forårsruller i køleskabet. Det er utrolig lækker, jeg varmt anbefale dig at lave mad!
Hvis du kan lide opskriften, så glem ikke at Ligesom og Abonner. Support plakat! Ahead vil du finde mange flere fede opskrifter.