Velkommen! I dag koge kål pie, eller rettere jeg synes, det er en tærte... Fordi det bages i ovnen, og skæres som en kage. Mens han forbereder kål og hakket kød med kogte ris. Og det er disse ingredienser til madlavning kål! Og for at smag denne kage er mere som kål ruller. Derfor bør du overveje det en tærte, eller en stor fyldte kål eller kål ruller, tærte ...
Put slædehunde, skrive kommentarer, tilmelde dig! Alt dette er meget vigtigt for forfatteren, og det er meget nødvendigt at fremme den kanal. Jeg vil få dig til denne meget taknemmelig!
For at forberede du bruge:
Et lille hvidkålshoved
700-800 gram af enhver hakket kød
Kogt ris, tør form, tog jeg 150 gram
100 g fast ost
1 lille gulerod
løg
3-4 fed hvidløg
Urter til smag
200 g tomatsauce, jeg brugte "Krasnodar-amatør"
3-4 spiseskefulde creme fraiche
Salt, peber, krydderier til smag
Først skal du koge ris, desværre har jeg ingen billeder af denne proces, ris var pre-afkog af "i går", men jeg tror, at alle ved, hvordan man kokken ris... Det kræver kun vand og salt!
Kål til denne kage, du har brug for at skolde eller koge korrekt at sige, ligesom det er gjort til madlavning kål. Jeg skåret fra kål stilke, sat i en plasticpose, knyttede og indsættes i en mikrobølgeovn i 10-15 minutter. Så tager jeg ud, køle og "lejede" blade. Hvis du foretrækker metoden til kogende vand, kan du ...
Mens kålen er min mikroovn, jeg begynder at koge fyldet! Hakket let steges i en gryde med lidt olie, en lille smule jeg salt og peber. Jeg gør ikke hakkekød steger indtil kogt, så snart den skifter farve fra lyserød til grå, jeg skifte fra panden i en skål.
På denne samme gryde på den tilbageværende olie efter udstopning steger skiver løg og gulerod, revet på et groft rivejern, indtil de er bløde.
Tilføj ristede grøntsager til kødet, satte de kogte ris og bland.
Derefter tilsættes hakket friske krydderurter, jeg er fennikel (men du kan tage helt nogen af din smag), hakket hvidløg, creme fraiche, tomatsauce, ost - revet på et rivejern. Salt og peber... Blandet.
Og nu det sjove begynder - montage! Jeg bruger delt form 23 cm i diameter (I tilpasse sig denne form for væddemål på små bagning og ovn rester ren, intet finder sted), men det er bedre at bruge en stadig sammenhængende forme. I bunden af formen sprede et stort stykke kål, derefter blade obkladyvayut dæksiden, så de hang ned lidt ude af form, og derefter sætte til midten af anden kål blad.
Nu spredt udstopning lag et sted 1-1,5 cm.
Luk derefter fyldet kålblad ...
... Og så det samme fuldender samlingen af kagen.
Når kagen er helt samlet sin tætte kålblad og side plader hængende guf indeni.
En tærte bagt i ovnen i ca. 40 minutter ved en temperatur på 180 grader. 10-15 minutter før afslutningen af bagningen skal kagen overfladen let olieret. Klar tærte bare ude af form ikke Vi når, du har brug for at vente på, at køle lidt, og så vil han holde sig i form, og ellers begynde at falde fra hinanden.
Derefter dækslet med en flad plade og vælte. En skive bedre, når det køler endnu mere, selvom jeg skære kagen varm. Prøv at lave mad, det er lækkert!
Hvis du kan lide opskriften, så glem ikke at Ligesom og Abonner. Support plakat! Ahead vil du finde mange flere fede opskrifter.