Velkommen! I dag, Jeg forbereder til vinteren kirsebær marmelade med gelatine... Denne opskrift er ikke ny, men alle gør deres egen måde. Jeg vil fortælle dig, hvordan jeg laver denne marmelade!
Put slædehunde, skrive kommentarer, tilmelde dig! Alt dette er meget vigtigt for forfatteren, og det er meget nødvendigt at fremme den kanal. Jeg vil få dig til denne meget taknemmelig!
Til fremstillingen kræves:
kirsebær
sukker
Gelatine + vand iblødsætning (100 ml)
Første, kirsebær vaskes godt og lad det ligge i koldt vand i 15 minutter. Så oprenset fra frøene, så gør det uden nogen nymodens enheder, bare bruge en papirclips. Selvfølgelig denne procedure er ret lang, kedelig, men resultatet er det værd!
Kirsebær, uden sten falder i søvn sukker, omrørt, og nat er indsat i køleskabet. Hvad skal forholdet mellem kirsebær og sukker? I for 1 kg kirsebær tage 600 gram sukker. I mit tilfælde er søde og sure marmelade. Hvis du vil have en sød marmelade eller endda cloying, gøre et forhold på 1 til 1.
Jeg afbilledet bare panden med kirsebær, stod natten over i køleskab!
Nu, før du sætter marmelade til at lave mad, jeg tager gelatine, og lægges i koldt vand, men nødvendigvis kogt. Sådan at sætte gelatine? Og det afhænger af, hvilken slags konsistens, du ønsker at opnå! I mit tilfælde, jeg bruger 1 spsk. l. (Nr slides) gelatine hvert 1. kg bær - jam er tyktflydende, tyk, men ikke geleret. Du kan tage 2 spsk. l. gelatine pr kg af bær - så vil der være en marmelade gelé!
gelatine nu Jeg sætter en gryde med et kirsebær på en plade - det maksimale brand. Og mens du venter på kirsebær koger, forberede krukker af marmelade layout. Banker, kan jeg ikke steriliseres! Lige et meget godt vaskes, ved hjælp af køkken vaskemiddel, så hæld bare en lille smule kogende vand, dækkappe nogen tid omrystes og som sådan indtil det øjeblik fyldningsgraden marmelade.
Efter kirsebær syltetøj koger, ild Bates i gennemsnit, og kog i 5 minutter.
På dette tidspunkt har gelatinen svulmet at modtage fra panden varme kirsebær sirup, hæld et par spiseskefulde i en skål, rør ...
... og straks hældes tilbage i gryden og marmelade. Blandet.
Derefter skiftevis tager bankerne, hæld et mere varmt vand, og lægger marmelade. Tæt skruelåg. Og videre, "under den gamle ordning" - vendes på hovedet, dækket med et tykt tæppe, venter for bankerne at køle ned, lægge væk i kælderen. Jeg ville være meget glad, hvis nogen kommer i handy min opskrift!
Hvis du kan lide opskriften, så glem ikke at Ligesom og Abonner. Support plakat! Ahead vil du finde mange flere fede opskrifter.