Velkommen! I dag, Jeg forbereder lækre og saftige burgere med tilføjelse af zucchini... Blot en uge siden for første gang jeg laver koteletter med havregryn, uden kød. Koteletter spiselig - men de tog ikke rod i mit køkken! På dette tidspunkt kok kan sige "fuld" kød bøffer - kød i dem utvetydigt er, med tilføjelse af revet zucchini - til saftighed.
Put slædehunde, skrive kommentarer, abonnere og dele på sociale netværk! Din støtte er meget vigtigt for mig, og behovet for at fremme den kanal! Meget taknemmelig for al den støtte!
Ingredienser til disse frikadeller:
Et pund hakket oksekød (kan være mere)
Courgetter - et eller andet sted halvdelen af satsen for hakket oksekød
Store løg
Friske krydderurter (nogen)
To spiseskefulde rasp
Salt, krydderier, sort peber
Vegetabilsk olie til stegning frikadeller
Til at begynde, rense og gnide på en lille rivejern zucchini. Meget unge \ grønne zucchini behøver ikke at blive renset fra huden, gnide den rigtige måde... For gnidning kan bruges og en stor rivejern, men, jo mindre vil blive gnedet med zucchini, opnås mere mørt koteletter.
Må ikke vride saften ...Så finthakket løg (du kan male i en blender eller hakkekød), greens, og tilsæt alt det hakkede kød med revet zucchini. Put sort peber, krydderier, salt, og æltet.
Tilsæt derefter rasp, igen alle blandet og efterladt i 15 minutter for at svulme haft kiks.
Jeg danner bøffer med våde hænder - jeg giver en aflang form, du kan lave en runde... Og det er næsten slut! Før stegning dåse koteletter paneret i rasp eller mel. Og de er stegt i en stegepande på den opvarmede olie godt, et sted langs 4-5 minutter på hver side, indtil den er gylden.