Velkommen! I dag er jeg koge marmelade squash med citron... Denne marmelade koge hvert år i sommer, sæson af modning squash. Kogte meget hurtigt, budgettet - jo mere vil vokse zucchini, jo mere du kan lave syltetøj - og endda af "modnet" squash med en hård hud (som fjernes) ...
Put slædehunde, skrive kommentarer, abonnere og dele på sociale netværk! Din støtte er meget vigtigt for mig, og behovet for at fremme den kanal! Meget taknemmelig for al den støtte!
Til fremstilling af denne marmelade tage:
Courgetter - altid gøre beregningen for 1 kg af tilberedte grøntsager (skrællet)
En eller to af citron (jeg sætte 2 citron 1 kg, jeg gerne mere intens citronsmag)
Og, 800, 900 g sukker
Til fremstilling af syltetøj kan tage og unge - stadig helt grønne zucchini, og har store, med en fast gul eller grøn hud. Unge zucchini simpelthen vaskes med stor squash er nødvendigt at fjerne skræl og fjern indersiden papirmasse med frø. Mine citroner, skåret i flere stykker, og hvis der er en knogle (i nogle sorter af frø ikke) fjerne dem. Og, som om midt i citron har en stiv hvid kerne - er det nødvendigt at fjerne det, også, det vil give bitterhed marmelade.
Nu du selv bestemme, hvordan du vil makulere zucchini og citroner - ønsker at Hak squash, citron rulle gennem vridemaskine. Og alt kan male i en blender (hvis marmelade er noget at minde marmelade), kan du bare springe gennem kødhakkemaskine. Jeg kan godt lide den sidste mulighed! Og du måske ønsker at føle stykker af squash... Jeg ruller hver for sig, i forskellige retter. Zucchini rulles straks lagt i en gryde, hvor efterfølgende kogt og vil sætte sig fast.
Jeg tilføje zucchini i sukker og sæt gryden på ilden. Jeg bringer indholdet i kog, brand mindskes til et minimum, og lad simre marmelade eller andet sted i de 30-40 minutter ...
Efter 30 minutter af squash vægtøgning flot smukke rav farve, tilsæt citron i den rulles. Fire tilføjer, igen bring i kog - og Bates, igen i det mindste. Og alligevel koge jeg 30 minutter.
Alt! Jam er klar! Ekspanderende marmelade i form af varme i 0,5 og 1 liter polyethylenflasker og glas med skruelåg. På samme tid, kan hverken det ene eller det andet ikke steriliseres, bare meget godt håndteret nok af varmt kogt vand. Og jeg holder et papirstop i en almindelig skab i lejligheden.