Velkommen! I dag, vil jeg foreslå dig en opskrift aubergine i krydret marinade ostrenkoe. Opskriften er ikke nyt - men måske nogen vil tage til efterretning ...
Ingredienser til madlavning:
Aubergine - 3-4 stykker. (Gennemsnit)
-3-4 hvidløg tand.
Urter - persille, koriander
Vegetabilsk olie - 4 spsk. l.
Soja sauce - 4 spsk. l.
Eddike 9% - 1 m. l.
Sukker, salt - 0,5 timer. l.
Krydderier til smag
Du kan stadig tilføje sesamfrø
Vi begynder med aubergine... De skal være godt vaskes, fjern stilk og skåret i terninger, længde eller andet sted 10 centimeter. Hvis tiden tillader det, vil jeg anbefale dig at rense auberginerne "strips" - 1 cm skorpe fjernet, hvilket efterlader en cm, osv Skiver aubergine foldet i en skål, hæld den vegetabilske olie, røre - ved første øjekast synes at olie er lille, men det er ikke så! Fire skefulde vil være nok for overskydende olie og aubergine raspolzutsya være fedtet fedtet ...
Vi skifter aubergine på bagning, den lagte pergamentpapir i en kaotisk måde, og bages i en ovn ved 180 grader i 20 minutter.
I mellemtiden, urter finthakket, hvidløg, presse gennem chesnokodavku, folde i en skål ...
Tilsæt salt, sukker, hæld eddike, sojasovs og sætte krydderier til din smag - Jeg har denne sort peber, paprika rødt pulver, jorden citron peber, hot chili pulver.
Bagt aubergine giver lidt tid til at køle lidt.
Dernæst vi flytte dem i en skål, hæld forberedt marinaden, og hvis det ønskes, tilsættes lidt sesam. Alle mix, med forbehold af bejdsning, et eller andet sted i 1 time og klar til at blive serveret ...