Bag alrussiske dag grill - 1 maj måned!
Og i hele landet på denne dag mødes med venner og familie, gik på naturen, og grillede kebab. Alle har deres egen favorit opskrift på marinaden og madlavning metode, i dag vil jeg fortælle dig, hvor mange år, og er ved at forberede en grill marinering min far.
Vi forsøgte en masse forskellige muligheder, og altid komme tilbage igen til denne marinade, ikke kun fordi det er let, men fordi det ikke forvrider smagen af kød, hvilket gør det bud og utrolig velsmagende. Der er nogle nuancer i tilberedning af kød på bålet.
Denne marinade er velegnet til både svinekød og kylling for denne gang vi forberedte kyllingen. 3 kg kød kræver 1 teskefuld 70% eddikesyre essens, bør det fortyndes i 1/3 kop vand. Nødvendig 3
store løg skåret i halve ringe og sende det til kødet.
Hak kødet i små stykker og lægges i en stor gryde, hæld fortyndet essens, salt smag, har vi det i 1 time. topmål spiseskefuld salt og 0,5 timer. Teske sort peber, væsentlig bestanddel og 1 time. adzhika skeen. Alt hvad du behøver for at blande grundigt. Tilføjelse 2 laurbær blad.
Kød marineret most hold ved stuetemperatur i 2-3 timer, og denne gang vil være tilstrækkelig.
Nu fortsætter vi til forberedelsen af branden. Dad hængte kødstykker på spyd to, så meget mere praktisk fra ynglen, de er ikke snoet og progotovlivayutsya jævnt.
Meget ikke ubetydelig nuance - er hvis højde er kød over gløderne, bør det være 25-30 cm, mens grillen er ikke foden, skorpen er sprød og mørt kød og smagfuld.
Jeg håber artiklen var interessant og nyttigt for dig, hvis det er tilfældet, skal du give til kende.
Tak for din opmærksomhed og abonnere på kanalen, foran en masse interessante! Hold dig sund!
Læs også:
Kage uden bage i 15 minutter.
Nyttige erstatning for mayonnaise