Den anden dag jeg købte en vaffel jern til at lave tynde skiver. Straks huskede jeg hvordan i min barndom min bedstemor bruges til at bage disse lækre vafler, hvem af dem det var umuligt at lægge ned. Og besluttede at gentage denne opskrift, så meget mere, fordi det er meget simpelt, og jeg havde den vigtigste ingrediens, der "gør alt vejret."
Så forberede dejen får brug for tre store æg, en halv kop sukker og 200 gram creme fraiche HOME. Smetana spiller en central rolle.
Alle de ingredienser, du har brug for at blande godt, tilsæt en knivspids salt, og selvfølgelig melet. behov Mængden af mel til at justere, for mig denne gang tog 5 spsk. Ifølge densiteten af dejen skal opnås som en væske creme fraiche.
Næste panel forvarmet vaffel skal velsmurt, jeg gøre det én gang, og bage vafler i 2-3 minutter hver. At rulle wafer i en pæn strå jeg brugte næsten færdig rulle film fra den mad, diameteren passer, hvad vi havde brug for.
I sådanne wafere kan pakkes for eksempel kondenseret mælk eller nogle creme, der holder formen, fordi de er blød og bøjelig.
Jeg håber artiklen var interessant og nyttigt for dig, hvis det er tilfældet, skal du give til kende.
Tak for din opmærksomhed og abonnere på kanalen, foran en masse interessante!
Hold dig sund!