Selvom jeg elsker dig "til rod" med testen, men denne opskrift for mig - bare en gave! Tid til forberedelse behøver kun fem minutter. Opbevares i køleskabet kan være to eller tre dage.
Dejen er ikke hurtigt sur overdrevent. Det kan fryses. Jeg tilberede denne lækre dej tærter, belyashi, ruller, kager, tærter med forskellige fyld, pizza... Hvis du er "bange" af testen, eller du har lidt tid til at forberede det - prøv denne opskrift. Det viser sig alle!
ingredienser:
- Mælk - 500 ml
- Hvedemel - 5 stakken. (700 g)
- Sukker - 2 spsk. l.
- Sol - 0,5 timer. l.
- Solsikkeolie - 2 spsk. l.
- Gær (tør - en lille pose) - 11 g
Forbered dejen er meget enkel. Du behøver ikke engang at ælte i hånden. Da jeg forberede denne dej - se video. Der er hele processen vist i blot et minut. Hæld i en skål 4 kopper mel og gær. Derefter gradvist jeg hælde varm mælk, tilsæt sukker, salt, solsikkeolie. Alle ingredienser omrøres med en ske.
Gradvist tilføje endnu kop mel. Når dejen begynder at tage form sprede den i en plasticpose og lægges i køleskabet.
Madlavning for sådan dej kan allerede efter 2 timer. Men hvis dejen hvile i køleskabet i længere tid - intet vil ske med ham. Jeg ofte gør dejen om aftenen. Og jeg tilberede noget lækkert den næste dag.
Dejen er klar. Jeg trække sig ud af posen, forsigtigt rullet i mel og danne bøffer.
Madlavning af denne test kan være tærter med en hvilken som helst fyld. Du kan være stegt eller bagt i ovnen. Men lækrere, selvfølgelig, stegte tærter. Her er nogle billeder af produkter fra denne test:
Kilde: http://izvsego.ru/recipe/drozhzhevoe-testo-dlya-lenivyh
Video på min video: https://www.youtube.com/watch? v = 85aaiNkQF70