Duftende marinade, gyldne sprøde og bud saftigt kød inde! Denne parabol absolut påskønner alt!
Til denne opskrift jeg har brug for 3 kyllingelår. Det første trin er at adskille knoglen fra kødet. Skær forsigtigt hele benet knogle fra indersiden og det gradvist skæres.
Nu skal du gode ben til at bekæmpe. Så de ikke bryde op, wrap hvert stykke i plastfolie og træ hammer Slugger. Gentag tre gange.
Nu marinaden. I en stor skål (som yderligere vil blive syltede kød) hældes 100 ml vegetabilsk olie, tilsættes 1 tsk krydderier humle suneli, 1 tsk salt, peber til smag. Jeg omrørt og spredning i den resulterende kød marinade. Dyp hver skive på begge sider.
Jeg kommer ud i køleskabet i 5-6 timer, så kødet er godt marineret. Hvert stykke tage ud på en papirserviet og ren eller fjerne overskydende marinade.
I en lille gryde til at smelte 50 g smør og spredning huden hugger ned i den. Nu er alt dette skal placeres under pressen. Jeg tog et glas bagning fad og en gryde med vand. Flere detaljer, som jeg gør, kan du se
i min korte video. Steg godt ved svag varme i 15-20 minutter.Efter 20 minutter, jeg vende kød og igen sat under pres i 10 minutter.
På dette tidspunkt, forberede sauce. Lidt marinade hældt i små skåle, jeg tilføje 2 purløg og omrørt. Jeg lejede pressen. Jeg vende koteletterne igen og smør sauce. Jeg spejlvende olieret nedad, og steg i yderligere 2 minutter.
Jeg tager ud kogt kød på et stykke køkkenrulle for at fjerne overskydende fedt.
Udført!
Sendt sædvanlig, om på en kvist dild. Det er meget velsmagende! Jeg råder dig til at prøve! Venter på din feedback om denne opskrift =)
Også jeg råde dig til at se en kort video af denne opskrift
ingredienser:
• Oksekød - 3 stk.
• Vegetabilsk olie - 100 ml
• Humle suneli - 1 tsk
• Salt - 1 tsk
• Hvidløg - 2 tanden.
• Ground peber
• Smør - 50 g