I dag kogte gulerødder på koreansk og jeg huskede, at jeg ikke dele med dig en opskrift på hendes universel tankning. Forberedelse til 5-7 minutter. Når enden - jeg lave det igen. Derfor, i køleskabet jeg har det altid. Jeg bruger det ikke kun som en salatdressing - og saucer med hende madlavning, og snacks føje til gryderetter, supper, i marinader. Anstændigt sparer tid og lækker !!!
I første omgang knust hvidløg. Du kan bruge et rivejern eller en hvidløg presse - efter behov. Jeg tager en hel leder af hvidløg. Det handler om 7-8 fed. Tilsæt 1 spiseskefuld salte med et objektglas og blandes med hvidløg.
Nu koriander. Jeg bruger en hel (ca. 1 tsk). Jeg knust i morteren. Jeg tilsæt hakket koriander for hvidløg.
Her er 2 spsk paprika, 1 tsk sort peber, 2 tsk rød chili og 1 spsk sukker.
Alt blev omrørt grundigt og tilsæt varm vegetabilsk olie (ca. 4 spiseskefulde). Jeg igen omrørt og forskydninger i en egnet glasbeholder. Jeg har en krukke på 130 ml. Lige i tide til denne del.
Jeg lukkede og opbevares i køleskab. Store kan være 4-5 måneder, men vi har så længe er sjældne. Oftest jeg bruge det til salat på koreansk.
Tager ca. 1 teskefuld Denne fyldning, tilsættes 1 tsk æble cider eddike, 1 spsk vegetabilsk olie, salt til smag (bare huske på, at salt er også i fyldet), og hæld 2 spsk vand. Alt, hvad jeg bland godt og tilføje til de hakkede grøntsager.
I dag har jeg en gulerod. Tilføj tankning, jeg omrøres 2-3 timer og salat klar. Du kan, selvfølgelig, og prøv en gang, men velsmagende når configure selv.
Og vi elsker at smøre en fyldning til brød, et par skiver af bacon på toppen og...
Fremragende appetitvækker. Jeg vil også gerne at marinere kødet i påfyldning - især kylling viser sig lækker. Prøv at lave mad! Jeg venter for din tilbagemelding om denne opskrift.
ingredienser:
• Hvidløg - 7-8 tand.
• Koriander peber - 1 tsk
• Sort peber - 1 tsk
• Peppers rødglødende - 2 tsk
• Paprika - 2 spsk
• Sukker - 1 spsk
• salt - 1 spsk
• Vegetabilsk olie - 4 spsk
*** på 800-900 gram grøntsager - 1 tsk en tankning!