Air er utrolig delikat, meget velduftende og utroligt lækre! Det er svært at beskrive smagen af ... Han er virkelig utroligt! Ikke en kiks, og et mirakel!
adskilt omhyggeligt proteiner fra æggeblommer (æggeblommer i denne opskrift er ikke nødvendigt).
Hvis du vil tilføje proteiner knivspids salt og begynde at røre. Pisk omkring et minut. Protein bør blive tykkere lidt.
Nu tilføje citronsyre, sukker og en pakke af vanille. Fortsæt med at slå indtil bløde toppe form.
Sigt mel her og flormelis. Blid omrøring med en spatel i en retning, indtil blandingen er glat.
Den færdige dej er spredt luft i form af en lille størrelse. Størrelse 10h22 se min formular. Du kan bruge runde (men ikke mere end 18 cm i diameter).
Form en lille shake til at sprede sig dejen. Sætte i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 20-25 minutter.
Biscuit tage ud af ovnen, og orlov i form indtil cool.
Look, hvad en skønhed! Den snehvide og meget, meget sød!
Serveres med chokolade eller frugt sirup. Det er meget velsmagende!
opskrift:
• Æggehvider - 5 stk.
• Sukker - 40 g
• Citronsyre - 1/4 tsk
• Salt - en knivspids
• Mel - 60 g
• Flormelis - 80 g
• vanillin - 1 g