Sommer tilberede burgere ligesom det! Meget mørt, saftigt, og selvfølgelig lækker.
Oksekød, såvel som for andre koteletter, kok af de to typer af kød. I dag har jeg en kalvekød og kylling. Jeg bruger den gennemsnitlige netto i en kødhakkemaskine.
Ligeledes er jeg knuste kartofler, små løg og gulerødder. Denne send også 4-5 skiver hvidt brød (brød jeg tidligere havde fyldt i mælken, så vredet) og bindende ingrediens - zucchini! Også han er knust.
Nu her er den hvidløg gennem en presse, æg og skiver kylling. Jeg salt, tilsæt sort peber og bland.
Fyld er lidt mere saftigt end konventionelle kød koteletter, men den måde, det bør være. Hvis du pludselig får fyldet for tynd, kan du tilføje et par skiver tørt brød - bare rist.
Jeg har aldrig tilføje disse burgere eller mel eller gryn. Våde hænder Jeg danner patties og steg dem i vegetabilsk olie på begge sider.
Bare for at få fat i det. Indtil den er klar til at lede er ikke nødvendig.
Ovn opvarmet til 200 ° C. Spread koteletter i en egnet gryde, hæld lidt vand i bunden, på toppen af et par stykker af smør, dække med et låg - og i ovnen i 20 minutter.
Jeg tjent med enhver side parabol.
Koteletter vise sig meget mørt, meget saftigt, duftende og lækker. Prøv at lave mad!
ingredienser:
• Kylling filet - 600 g
• Kalvekød - 300g
• Tavern - 350-400 g
• Løg - 1-2 stykker.
• Gulerødder - 1 stk.
• Kartofler - 150 g
• Brød (hvid) - 4-5 skive.
• Mælk - 50 ml
• Hvidløg - 2-3 Tænder.
• Egg - 1 stk.
• Smør - 2-3 tsk
• Sort peber
• Salt