I sommeren forsøger jeg altid at bestanden op på masser af velsmagende kolde årstid. Jeg ønsker at dele en meget enkel, men mindeværdig opskrift kompot. Denne lækre drik skal stadig søge!
fremstilling:
Som navnet antyder, vil den vigtigste ingrediens være et stikkelsbær. Hans take 350 gram - er indholdet af en halv liter dåser. Bærrene skal vaske og sortere ud. Tag nettet tre-liters krukke og falde i søvn til stikkelsbær. Tilføj nogle mynte filialer og 2 store skiver af kalk. Også egnet citron, og i et ekstremt tilfælde citronsyre.
Dernæst fyld krukke til randen med kogende vand, derefter dække med et låg og giver cool. Dette vil kræve omkring 20 minutter. Vi dræne vandet i gryden og bring i kog infusion. Banken tilføjer en kop sukker. Når vandet begyndte at koge, hæld det igen til toppen af krukken. Nu skal du blot rulle op dækslet. Klar kompot wrap et tæppe og orlov i et par dage. Et par måneder senere drikken vil varme hjerter af gode minder og lyse smag.