I dag til frokost jeg koge suppe med stegte kål. Velsmagende, enkle og til glæde for hele familien! Optag min favorit opskrift er nyttige for dig!
fremstilling:
Tilberede kød bouillon. I dag har jeg en svinekotelet, men i princippet er det muligt at bruge absolut enhver kød - det er et spørgsmål om smag.
Da kødet tilberedes, fjernes fra panden, fjerne knogle, kødet er skåret i stykker og sende den tilbage i gryden. Put 2 kartofler i tern. Tilsæt salt til smag.
400g kål shinkuem hænder og knivspids salt for at fremhæve saften. Skær 1 løg, revet 1 gulerod gnide.
I en gryde 50 g smelte smørret, tilsættes 1 spiseskefuld vegetabilsk olie og put kål. Steg ved høj varme i 3-4 minutter. Så sætte løg, gulerødder, 2 spsk tomatpuré, 2 fed hvidløg, hakkede friske eller tørrede krydderurter.
Steg grøntsagerne i et par minutter, tilsæt derefter 1 slev af bouillon fra gryden og lad det simre i 5-7 minutter.
Vegetabilsk påfyldning sat i en gryde og kog suppen over medium varme i 15 minutter. I slutningen af madlavning put laurbærblad. Vi serverer suppen med creme fraiche. Bon appetit, mine kære venner!