Dag er vi klar snacks fra sur mælk. Denne dessert, det minder meget om den blide soufflé. Det er muligt at spise ligesom det, med en ske. Og det kan bruges som en creme og smøre dem kager til kagen. Lækker, Yum!
De ingredienser, som vi har brug for:
Ryazhenka 4% - 500ml
Sur 20% - 3 spiseskefulde
Sukker - 120g
Instant gelatine - 1 spiseskefuld
Vand - 100 ml
Vanilla til smag
Kanel til smag
Som du kan se, en meget simpelt sæt af produkter. Hvis du vil, kan du erstatte sukkeret i honningen.
Gelatine hælde varmt vand, rør godt indtil fuldstændig opløsning og ferie, lad afkøle.
I mellemtiden, bland fermenteret bagt mælk, creme fraiche og sukker og slå med en mixer. Stolpen i lang tid, mindst 3-4 minutter.
Nu, fortsætter med at piskeris, hælde en tynd strøm af afkølet gelatine, tilsæt vanille og kanel. Pisk alt sammen i ca. 5 minutter.
Souffle formochkam spild på glas eller i køleskabet og fjerne. Når massen tykkere, kan du prøve. Souffle top du kan drys kakao, dekorere med friske bær.
Hvis du ønsker at bruge soufflé kage lag, kan du bruge det enten straks efter kogning og fjerne kagen i køleskabet. Eller smøre kagerne har fortykket soufflé. Der er allerede en smagssag og det afhænger af kager.
Bon appetit, mine kære venner!