Ved første øjekast kan det synes, at denne italienske dessert kun af professionelle konditorer. Men i virkeligheden kan det forberede en værtinde. Af den måde, ville det være et godt alternativ tiramisu kage på en festlig bord!
fremstilling:
Grundlaget for kagen sød make kiks Savoiardi. De sælges i hvert supermarked. Og hvis du har ikke fundet dem - ikke noget problem. Så forberede sig kiks.
Til dette formål piskeris kop sukker og 3 æg, tilsæt vanille, og derefter gradvist at indføre en kop sigtet mel blandet med 1 tsk bagepulver. Bage kiks 20-25 minutter i en ovn forvarmet til 180 grader.
De første 15 minutter ikke åbne ovnen, ellers kagen vil bosætte. De afkølede kage sticks skåret i 2-3 cm tyk. Disse pinde bruger cookies stedet Savoiardi.
Dernæst forberede cremen. Til dette take 6 æggeblommer og piskeris indtil hvid med 150 g sukker. Tilføj til flødeost 500g mascarpone.
Separat, slå indtil tykke luft masse æggehvider og tilføje til cremen. På dette stadium, meget omhyggeligt røre cremen, så det bevaret sin lethed.
Nu tager vi den form, som vi forbereder kager eller is skåle, glas. Cookies dyk i espresso i nogle sekunder (300 ml, pre-cool), spredes på bunden af formen, den øverste fyld fløde. Næste gang, cookie lag, derefter creme. Du skal have 2-3 lag.
Høst tiramisu i 8-12 timer i køleskabet. Før servering, drys kakao på toppen.
Bon appetit!
Hvis du kan lide OPSKRIFT - Place Like og abonnere på CANAL!