Alle ved, hvad der er i vente pølsen kød er meget lille. Ganske ofte nogle konserveringsmidler og duftstoffer. Det er derfor, jeg opfordre dig til at forberede hjemmelavet kylling pølse. Tro mig, det er meget velsmagende!
fremstilling:
For at forberede kylling roll, vi har brug for en kylling. Vi har det delt i stykker (terninger reserve) og sted i panden.
Tilsæt salt til smag, og krydderier: sort peber, karry og andre krydderier du kan lide.
Hæld 250 ml vand og slukke alle sammen 30 minutter.
Nu 30 g gelatine racen i varmt vand (200 ml) og fremad, når det er fuldstændigt opløst. Vandet må ikke koge!
Dernæst vi adskille kødet fra benet, skåret i store stykker i mindre og blandes med kødet bouillon tilbage i panden, samt gelatine og 3 hvidløgsfed.
Den resulterende blanding hældes i en plastflaske, hvor den øvre pre-cut. Nu sættes flasken i køleskabet. Når kyllingen roll hærder - det vil være der.
Kylling roll kan nemt trække ud af flasken ved at skære med en kniv eller saks. Bon appetit!