En simpel opskrift på gærdej, som kan bruges til enhver bagning. Med ham gøre store tærter, pizza, kiks osv Dejen er blød, luftig, virkelig godt lide fnug. Sørg for at gemme opskriften!
ingredienser:
yoghurt - 1 kop
tørgær - 11 c (1 pose)
mel - 3 kopper
salt - 1 tsk
sukker - 1 spsk
vegetabilsk olie - halv kop
Kefir er lidt opvarmet, der var lidt varmt, og bland med salt, sukker og smør. Vi giver at stå i 3-4 minutter.
Vi blander mel med gær og føje til yoghurt. Ælt dejen. Dej kærlighed til arbejde sammen med ham. Jo bedre mesim dej, så det er mere uddybe og velsmagende.
Dejen dække med en klud og sætte det på i 30-35 minutter i et varmt sted, at det blev taget op. Dejen vil ikke stige meget. Den væsentligste stigning vil ske under bagning tid.
Når gjort tærter, pizza, boller, orlov i 10 minutter på en bagning rasstoyatsya, og derefter i en forvarmet 180 grader ovn.
Hvis du lave mad med søde kager, dejen tilsættes lidt mere sukker, og vanille. Bon appetit, mine kære venner!
LÆS OGSÅ: Universal dejen på mayonnaise for enhver bagning
Dejen for dumplings til kogende vand. Min favorit opskrift