Bare utrolig lækker! Vær sikker på at lave mad, vil du blive glad. Lækre, vil flavorful ungarske kage vinde dig over med det samme, jeg garantere det!
Ingredienser til kager Langos:
mel - 350 gr
tørgær - 1,5 teskefulde
mælk - 250 ml
sukker - 1 tsk
salt - 0,5 tsk
creme fraiche - 200g
Ost - 200gr
Hvidløg - 2-3 fed
vegetabilsk olie til stegning tortillas
100 ml mælk varmer lidt og tilsættes sukker, gær og 3 spiseskefulde mel. Lad i 15 minutter i et varmt sted.
Derefter tilsættes den resterende mælk, salt, mel og ælt dejen. Det burde have fleksibel og blød. Dejen dække med en klud og orlov i et varmt sted, lad stige. Vi har nu vi videre med hvidløg sauce.
Hvidløg knuses og pulveriseres sammen med salt, tilsætning 1-1,5 spiseskefulde vand. Også gnide ost på et groft rivejern.
Når dejen er steget, det må være god obmyat og dividere i 4 dele. Hver del af udrulningen kagen. Størrelsen af kagen, så at sætte din pande. Hvis gryden er lille, er det opdelt i 5 dele. Vi får 4-5 sugetabletter.
Stegt tortillas skiftevis i en gryde med vegetabilsk olie på de to sider. Vi hælde olie i gryden nok.
Så snart vi fjerner kage fra panden, straks, før den er afkølet, olie hvidløg sauce, så den creme fraiche og drys med revet ost. Bon appetit, mine kære venner!