Hearty, pæn og meget velsmagende opnåede præforme vinter bønner. Prøv det selv! En komplet måltid i banken er klar, skal du blot forvarme.
Salat med svampe og bønner til vinteren
ingredienser:
1,5 kg champignon
1 kg røde bønner
3 kg tomater
1,5 kg gulerødder
3 stk. løg
2 spsk. l. sukker
200 ml vegetabilsk olie
0,5% eddike cup 6
6 ærter allehånde
Artikel 2.5. l. salt uden lysbilleder
fremstilling:
1. Soak bønnerne i forvejen i koldt vand, fortrinsvis natten over.
Endvidere skal det koges møre i saltet vand.
2. Rens svampene, skåret i skiver eller stykker komfortable.
3. Løg snittes i terninger eller tynde halvringene.
4. Lidt stegte svampe og løg i smør i en stegepande (3-5 minutter), sammen med rester af olie sættes i gryden.
5. De tilføjer bønner, skrællede huden og hakket tomater, peber, salt, revet groft revet gulerødder (du kan gnide på koreansk), sukker, smør og bland godt.
6. Put gryderet salat ved svag varme i cirka 40 minutter.
7. I 10 minutter indtil kogt pour eddike.
8. Nedbrudt salat steriliserede krukker, stramt rulle op, vend og wrap op, lad den afkøle i 24 timer.
Bean salat om vinteren med aubergine
ingredienser:
1 kg røde bønner
1 kg tomater
1 kg aubergine
10 fed hvidløg
1 kg peberfrugter (sød tyk)
3 spsk. l. sukker uden top
3 spsk. l. groft salt med en lille slæde
Artikel 1.5. vegetabilsk olie
100 ml 9% eddike
fremstilling:
1. Vask bønner og lægges i blød i 10-12 timer. Vandet bliver så erstattet og kog indtil halvdelen af bønner i saltet vand.
2. Rens kernerne ud fra peber og skæres i store strimler.
3. Auberginer vaskes, skæres i tykke plade og dyppet i saltet vand ved 3 time.
4. Fjern aubergine fra vand, skåret i store tern og drys med salt.
5. Tomater skåret i stykker mindre eller hakkekød.
6. Hvidløg er passeret gennem pressen og bland med tomat vægt.
7. Sæson Tomat sauce med salt, sukker og søde ærter knust.
8. Sæt sauce på medium varme og bring i kog, kog 5 minutter, uden at give meget vægt at boble.
9. Læg i peber sauce og lad det simre i ca 10 minutter deri.
10. Herefter sættes aubergine og bønner.
11. Salat gryderet omkring 30-35 minutter under låg.
12. Fem minutter før slutningen af madlavning hælde eddike. Bring en salat indtil den er klar til at nedbryde og næsten boblende i sterile banker. Umiddelbart rulle op, vende på hovedet, for at skjule deres varmt tæppe. Lad for en dag og derefter foretage en indbetaling.
Klassisk salat med bønner til vinteren med tomater og peberfrugter
ingredienser:
1 kg hvide bønner
2,5 kg tomater
1 kg gulerødder
1 kg af farvede peberfrugter
4 store løg af løg
0,5 liter vegetabilsk olie
1 spiseskefuld sukker med et dias
1,5-2 Art. l. salt
1 time. l. sorte peberkorn
5 ærter allehånde
3 laurbærblade
1 spsk. l. 9% eddike
fremstilling:
1. Peppers renses for frø og skillevægge, skåret i strimler.
2. Med tomat skræl, hak tomaterne i tern.
3. Løg og gulerødder rengøres. Skær løget i halve ringe, gulerødder og riv med store divisioner.
4. Alle grøntsagerne sættes i gryden. Tilsæt salt, peber, sukker, laurbærblad og smør.
Rør, bring det i kog. Luk skålen med et låg og tilladelse til at ragout ved svag varme i cirka en time.
5. Hæld eddike, rør og fortsætte med at koge i en time, omrøring hvert 10. minut af fedt, så grøntsagerne ikke fast på bunden.
6. Steriliserede glas og låg praktisk måde.
7. Nedbrydes til at forberede en salat af banker under samme hals, rulle op, vend beholderen, dækket på alle sider med et tæppe og forlade lokalet for en dag.
Dernæst fjerner depositum.
Held og lykke med dine forberedelser, lækker vinter og bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))
Tak fordi du læste til enden!