Opskrift - Bomb! I går forsøgte at tilberede svampe til denne opskrift - fløj af bordet i 5 minutter! Stærkt anbefaler jeg at prøve, du vil kunne lide det!
ingredienser:
champignon - 250g
Æg - 2 stk
mel - 2,5 spiseskefulde
mælk - 5 spiseskefulde
rasp - 3 spsk
olie til stegning
salt, peber
Svampe anbefaler at tage små, at koge dem hele. Hvis du har et stort felt svampe - det er okay, bare skær dem i 2 dele.
Svampe koge i kogende saltet vand efter 10 minutter. Så læner giver dørslag og drænvand.
I en skål, piskeris med en gaffel æg, mælk, tilføje til din smag salt og friskkværnet sort peber.
Nu hver champignon valmue i æggemassen og mælk, rullet i mel og derefter igen i Macau æg og mælk, rullet i rasp og sende i en gryde med varm olie.
stegeolie bør være nok. Steg svampe i dejen til at danne en sprød gylden brun. Svampe serveret med nogen sauce. Bon appetit, mine kære venner!