Forbered en så enkel og lækker version af kylling med svampe til en solid middag eller frokost. Jeg brugte hjemmelavede syltede svampe i denne opskrift. Butikskøbt dåse, frisk eller frossen vil gøre. Siden efteråret har jeg steget skovsvampe i vegetabilsk olie og fryset dem.
Du kan tage fløde med et lavere fedtindhold, men med 33% - en meget blødere smag og mere cremet. Hvis du laver mad med creme fraiche, så tag hjemmelavet, butikken syr og endda krøller sig i flager.
Kylling stegt med svampe i fløde, serveres med forskellige sideretter: kartoffelmos, boghvede grød, ris, pasta. I denne opskrift blev Philips multicooker HD 3039 brugt.
Ingredienser:
Kyllingefilet - 450 gr.
Pæreløg - 2 stk.
Hvidløg - 2 fedter
Eventuelle svampe - 200 gr.
Creme 33% - 150 ml.
Vegetabilsk olie - 50 ml.
Salt og krydderier efter smag
Trin for trin opskrift:
Trin 1 - Forbered de nødvendige ingredienser i henhold til listen.
Trin 2 - Vask kyllingefilet, tør den med en serviet. Skær i stykker af samme tykkelse.
Trin 3 - Efter vask skærer vi også svampene i stykker af samme tykkelse. Fra syltet butik - tøm først marinaden.
Trin 4 - Skær de skrællede løg i halve ringe. Skræl hvidløg, hug det på en hvilken som helst bekvem måde: finhak det med en kniv eller pres det gennem en hvidløgspres.
Trin 5 - Hæld vegetabilsk olie i multikogerskålen, læg kyllingen. Vi tænder for "Bagning" -tilstand. Steg, omrør lejlighedsvis, indtil fileten skifter lyserød farve til hvid.
Trin 6 - Dernæst tilsæt svampe, hvidløg og løg.
Trin 7 - Vi fortsætter med at stege i tilstanden "Bage" i et par minutter, indtil løghalvringene bliver gennemsigtige.
Trin 8 - Hæld derefter cremen, saltet og krydre med krydderier efter smag. Vi blander. Vi skifter til tilstanden "Slukning". Hvis du skal tilberede denne skål med creme fraiche, så rør den i lidt vand (100 ml til 3-4 spiseskefulde creme fraiche er nok).
Trin 9 - Kog i 25 minutter, og sluk derefter multicookeren, fordi standard slukningstilstand er 1 time.
Kylling med svampe i en cremet sauce er klar. Vi serverer med enhver sideskål efter smag, vi kan lide denne kylling med spaghetti mere.
God appetit!
Synes godt om og at abonnere på kanalen er den bedste tak for os :)
Alle vores opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro