Jeg lave mad til middag lækker hepatocellulære kartoffel koteletter. Fremragende mulighed velsmagende og billige måltider. Tag opskriften i hans kogebog - i handy mange gange!
Ingredienser til koteletter:
kyllingelever - 500g
kartofler - 3 stk
gulerødder - 2-3 stykker (medium)
Løg - 1 stk
æg - 1 stk
mel - 4 spiseskefulde
salt, krydderier, krydderurter til smag
hvidløg om ønsket
vegetabilsk olie til stegning frikadeller
Til at begynde, kog indtil kogte kartofler og gulerødder. Lad køle.
Nu, hakkekød kylling lever, løg, kartofler og gulerødder. Leveren kan ikke nødvendigvis tage kylling og alle andre.
Tilsæt salt, peber, kan du sætte andre krydderier. Hvis du ønsker, skal du tilføje et fed hvidløg, lidt hakket grøn (med grønne løg er meget velsmagende).
Forsøger at køre et æg og tilsæt mel. Mel kan have brug for lidt mere eller mindre end 4 spsk. Det hele afhænger af konsistensen. Det bør være sådan, at man kunne danne bøffer.
Vores steger bøffer til de er gyldne brune, omkring 5 minutter på hver side. Serveres med creme fraiche eller nogen sauce. Bon appetit til jer, kære læsere!