Et par dage siden jeg så på markedet, og der er allerede hårdt sælge jordbær! Denne duftende og lækker, der modstår godt, er det simpelthen umuligt! Jeg selvfølgelig købt en jordbær :))
Vi spiste det på én sidder bare så, så, at jeg ville gå endnu videre end det til markedet. Men jeg vil tage lidt mere - af den frosne, og nogle tørre med sukker til vinteren. Af den måde, denne opskrift og ønsker at dele med dig.
Hele hemmeligheden er, at sukker bør være mere end jordbær, så madlavning er ikke nødvendig, mens jordbær bevare sin "frisk" smag.
proportioner Jeg har er: 1 kg jordbær Jeg tager 1 kg 250 g sukker. Det er de ideelle proportioner, som for mig. Ikke for sukkerholdige, og frugten ikke forringes.
Generelt vasket bær fylde med sukker. MEN! Sukker tager ikke alt, og mens kun 1 kg. Høst i køleskabet i flere timer.
Nu med hjælp tolkushkoy til mosede eller blender male bær med sukker. Vægt bliver helt flydende som frigivet en masse saft.
Umiddelbart nedbrydes pureed jordbær i bankerne, men ikke til randen. Banker, selvfølgelig, pre-sterilisere. Men nu bruger vi det resterende sukker - hæld det direkte oven på en bank, ikke blandes, og rulle op.
Holdes sådan en jordbær i køleskabet i flere måneder. Med te efterår eller vinter nat - bare super! Bon appetit, mine kære venner!
Hvis du kunne lide min opskrift jordbær, pureret med sukker i vinteren - venligst sætte Ligesom. Du behøver ikke gøre det vanskeligt, men meget vigtigt for mig, fordi jeg bruger en masse tid og energi på kanalen, jeg prøver for dig. Tak!