#kukpad4 Jeg vil gerne tilbyde dig en meget velsmagende og ganske enkel suppe. Osteagtig aroma er på hele køkkenet, det lokker til at hælde sig selv i en tallerken. 😋😀👇
Ingredienser: Til suppe:, kylling til bouillon (til 3,5 liter), løg, gulerod, kartoffel, dild, persille, salt, peber, til rundstykker:, æg, mel, smeltet ost, hvidløg, dild, salt
Madlavningsmetode:
Kog hønsebouillonen, tag kødet fra benene.
Spasserovat løg og gulerødder på rasp. olie.
Gnid hvidløg på et fint rivejern i smeltet ost, tilsæt finthakket dild, bland.
Pisk med en røremaskine 2 æg med et nip salt til det skummende, sigt melet og ælt dejen. Jeg har CO-æg, så det tog 200 gram mel. Fjern posen og lad den stå i 10 minutter.
Del derefter dejen i 2 dele, rul hver i et tyndt rektangel, smør med ost, drej til en stram rulle, fastgør kanterne godt. Skær over 1 cm tykt.
Tilsæt kartofler i tern til den varme bouillon, kog i 10 minutter. Læg sauterede løg med gulerødder og kyllingekød. Salt og peber.
Bring derefter suppen i kog, sænk rullerne, reducer gassen, kog i 5 minutter efter overfladen. Drys med krydderurter og lad det trække i 20 minutter.
God appetit alle sammen! 🌹