Opskriften på denne utroligt lækre måltider jeg huskede nylig, da vi var ved brylluppet af venner. Der serveres proppet med svampe var lækker :)) jeg kokken også disse svampe, og jeg må sige, at jeg får ikke værre end i en restaurant! (Sam roser - ingen ros :)))) Så her er min opskrift:
forberedelse
Vi har brug for hætten svampe - 10-12 stykker afhængig af størrelsen af svampene. Foden er fjernet, men ikke smide, og fint skåret og sende den til panden med vegetabilsk olie.
Tilsæt en hakket løg og hakket kylling (ca. 200 g). Salt og peber til smag og tilsæt yngel alt sammen i 5-6 minutter.
Derefter tilsættes 2 spsk creme fraiche og kog endnu et par minutter. Påfyldning er klar, lad køle lidt. Derefter nedbrydes det ved champignon hætter, drys revet ost (ost behov 100 g) og bages i ca 15-20 minutter ved en temperatur på 160-170 grader. Bon appetit!
Hvis du kunne lide opskriften på fyldte svampe - til salg, Ligesom. Du behøver ikke gøre det vanskeligt, men meget vigtigt for mig, fordi jeg bruger en masse tid og energi på kanalen, jeg prøver for dig. Tak!