Del deres kulinariske tricks, hjælp mig fremskynde processen med madlavning kartofler til kartoffelmos. Tag på en note i handy!
Jeg er dybt overbevist om, at tilberedningstid afhænger af sorten. Nødvendigheden af at tage indhold af stivelse. Og der er sorter, at de er mindst 40-50 minutter kog og kartofler er ikke endnu klar. Jeg kan ikke Sommer Resident, kvaliteter ved det ikke. Men markedet er altid beder om at give mig de kartofler, der hurtigt falder fra hinanden. Dette er halvt fuldendt :))
hemmelighed 1
Kartofler til mos kogt hurtigere, hvis kartoflerne skåret i flere stykker. Alt er enkel: jo mindre mængden af kartofler, jo hurtigere vil det være klar, så vi opdele i dele.
hemmelighed 2
Når kartoflerne stablet i en gryde, når sat på pladen og fyld med kogende vand fra kedlen, ikke koldt vand. 3-5 minutter for sikker på Gem. Vand begynder hurtigt at koge, og kog kartoflerne.
hemmelighed 3
Vand ikke salt det! Hvis saltet, når kartoflerne bliver mere modstandsdygtige og vil være dårligt kogt blød. Tilsæt salt, hvornår det vil mash direkte.
hemmelighed 4
Når vandet er begyndt at koge, dække panden med et låg og kog kartoflerne ved høj varme, men ikke på det maksimale. Eftersom kogningen timed i 15 minutter.
hemmelighed 5
Efter 15 minutters madlavning på høj varme, er dækket kartoffel regel allerede gjort. Nogle gange tænder jeg slukke for ovnen og give flere kartofler i 2-3 minutter "walk away" bare i varmt vand. Selvom midt i et eller andet sted en lille smule ikke helt koge ordentligt - det er ligegyldigt. Under mashing alt er godt æltet.
Hemmeligheden af 6
Jeg hørte det et eller andet sted på TV. Du skal tilføje 1 spiseskefuld smør under tilberedningen. Angiveligt dannet top olie plenochka hvorunder kartofler er kogt hurtigere. Ærligt, jeg ikke rigtig tror på det, på grund af den kog, mens der af filmen ikke vil blive, men stadig besluttet at skrive til dig.
Hvis artiklen var nyttigt - til salg, Ligesom. Du behøver ikke gøre det vanskeligt, men meget vigtigt for mig, fordi jeg bruger en masse tid og energi på kanalen, jeg prøver for dig. Tak!