Jeg tilberede dag lyserød Pollock. Hvordan er det anderledes fra en simpel Pollock? Ja, ellers intet. Men: fedtindholdet i kødet kun 1 gram pr 100 gram af produktet, men protein - 16 gram. Calorie lyserøde fileter af sej er meget lav - kun 70 kcal. Kød knoklet, med en neutral smag behageligt. En anden fordel sej - højt indhold af jod, men kan anvendes som sej velsmagende og effektive midler til forebyggelse af sygdomme i skjoldbruskkirtlen. Der er også kødet i sin jern, svovl, magnesium, zink, som er nødvendige for normal drift af mavetarmkanalen og immunsystemet. Sammenlignet med andre skaldyr, dens pris er lav nok, og den ernæringsmæssige værdi af noget er ikke ringere end dyre sorter af fisk. Pollock, torsk vedrører alle diætprodukter, er det nyttigt at have alle de mennesker: de unge, de ældre, og især dem, der bor i områder, hvor vand og mad der er jodmangel. Så ...
Hvad der er behov:
* HELE sej - det tog mig kun halvt
* Mælk - 1 kop
* Hvidløg - 1 fed
* italienske urter - en knivspids (men kan undvære dem)
* Urter - persille, løg, dild
* Kartofler - 2 stykker (stor)
* Salt / peber - efter smag
Madlavning:
Pollock / torsk / kulmule / enhver ikke-fed fisk - skåret i stykker (ikke lille). Sættes i mælk marinade (beskrevet nedenfor bit) i 10-15 minutter Th. Jeg kartohu forhånd bagte igennem i mikrobølgeovn (5 min-Th). Kartofler skåret i tilfældig (jeg har her, som på billedet)) Alle sat i en bradepande, hæld marinaden og stærkt opvarmet ovn i 25-30 minutter. Vsooo. Udført! Ikke-fedtet, nærende, lave omkostninger, og vigtigst af alt - VELSMAGENDE! Ak ja:
marinade: Mælk + fed hvidløg (helst i Masher eller revet) + Grøn + italienske urter (meget langt med dem velsmagende) + salt + peber.
Ligesom for - plus i karma ✊! Abonnement - obnimashki 🤗) Jeg prøvede)) Ved spørgsmål - svar med glæde. Alle gode! 🙏